近日，县市场监管局启动校园食堂安全专项检查行动，对全县119所中小学及托幼机构食堂展开全覆盖式排查，严把食材采购、加工流程、环境卫生等关键环节，筑牢校园食品安全防线。

在汉城文昌学校食堂，执法人员重点检查了食材采购台账、食品经营许可证、从业人员健康证明及加工设备卫生状况，逐一核验食品安全制度落实情况。阳光新城幼儿园则通过“当日配送、自制餐点、零添加剂”等措施保障幼儿饮食安全。目前，行动已检查47家食堂，对个别台账记录不全、卫生细节疏漏等问题责令限期整改。

针对家长关注的预制菜问题，汉城文昌学校所有食材均为新鲜采购，每餐现制现供。该校计划定期邀请家长代表参观后厨，公开操作流程。阳光新城幼儿园园内餐食均按科学营养配比制作，中西点现烤无添加，确保幼儿吃得健康。

下一步，该局将持续加大检查频次，督促学校落实食品安全主体责任，严格执行食材溯源、留样备查等制度，确保学生餐食安全、营养、放心。（许亚男 贺远 吴凡 邢硕）