在鹿楼镇八堡村，白玉蜗牛养殖正成为推动乡村振兴的新兴产业。以往该村以果树种植为主，产业结构单一，抗风险能力较弱。如今，借助丰富的沙地林地资源，村里引进了中华白玉蜗牛室外立体化养殖项目，有效盘活了闲置林地，为村民就业和村集体增收开辟了新路径。

在该村的中华白玉蜗牛室外立体化养殖基地， 省委驻沛县乡村振兴工作队队员、八堡村驻村第一书记梁宏宇边仔细查看蜗牛长势边向记者介绍，经过多地考察和反复调研，他们发现白玉蜗牛具有高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和微量元素的特点，除作为食材外，还可加工成蛋白粉和化妆品，市场需求旺盛，养殖周期短，成本低，附加值高。更难得的是，八堡村沙地排水良好，成片乌桕树林形成了温湿度适宜的微环境，非常适合蜗牛生长。

在省委驻沛县乡村振兴工作队的支持下，八堡村迅速建成白玉蜗牛养殖示范项目，配套喷灌、排水等设施，利用22亩乌桕林开展林下套养。养殖过程中，林下腐殖质为蜗牛提供天然饵料，蜗牛代谢物反哺林地，形成绿色循环模式，既降低成本，又保护生态。今年村集体首批投放蜗牛苗60万只，集中在6月至10月养殖，预计可实现产值35万元，为村集体增收18万元。

值得一提的是，八堡村室外养殖基地与此前工作队在胡寨镇中闸村建设的2500平方米室内恒温养殖基地形成“双基地联动”，实现技术共享与优势互补。室内基地主要负责种牛繁殖和低温越冬，室外基地则开展夏季快速培育，从而实现全年不间断养殖。据介绍，双基地年产值最高可达400万元。

下一步，八堡村还将推广养殖技术、扩大规模，并推动蜗牛精深加工，真正让“小蜗牛”成为村民共同致富的“大产业”。（张熙然 付国良 吕涛）