从一家地区性的面粉企业，到如今在全国面粉行业中脱颖而出，经历近70年发展，“云雪面粉”通过不断创新与提升，在实现产品种类多样化转变，提升产品丰富度和质量水平的路上不断探索，用行动诠释了“专注的力量”。

日前，记者走进江苏云雪粮油科技实业有限公司生产车间看到，各条生产线正全速运转，全自动机器、机器人高效作业。企业目前拥有5条进口及国产先进面粉、挂面生产线，年产面粉18万吨、挂面2万吨，年收购小麦能力达20万吨，多年来以立足农户、绿色生态、科技为先的经营理念赢得良好的市场声誉和品牌影响力。

以匠心品质赢得消费者

市场竞争的核心在于产品质量。“云雪面粉”始终坚守为消费者提供“安全、营养、美味、品种丰富”的面制品宗旨，从原材料收购到销售全程把控。

“我们坚持在收粮的过程中优先收购本地农户种植的优质小麦，杜绝非法添加非食用物质，确保每一袋面粉都达到高标准，让百姓吃上放心面。”公司总经理蔡可森介绍，“为了从源头确保面粉安全、健康，企业还引进国内外最新的清理设备来识别并清除小麦中的各类杂质，大幅提升产品质量。”

企业建立了严格的质量标准和检验体系，贯穿整个生产流程，产品的主要卫生指标均达到“欧盟”标准，为品牌走向国内外市场奠定了基础。

以科技创新提升市场竞争力

科技创新是企业持续发展的核心驱动力。

近年来，“云雪面粉”先后投入1000余万元资金进行技改，率先引进智能小麦品质识别成套设备和机器人在线打垛及输送设备完善工艺流程，还建设了配粉生产线以实现进口替代，生产效率和产品品质不断提升。“我们持续加大产品研发力度，与华东农业大学、江南大学等高校科研院所合作，联合研发出褐麦全麦粉、萨其马粉等多种新产品，不仅满足了消费者多元化需求，更提升了市场竞争力。”蔡可森说。

品质为先，科技加持，让“云雪面粉”的产品畅销上海、北京、浙江、西藏、东北三省等地，并成功进驻沃尔玛、家乐福、华润苏果等各大超市，在激烈的竞争中脱颖而出。

企业缘何能够不断开辟新市场、抢得188体育：订单？在蔡可森看来，保障产品质量过硬、持续加大科技创新投入、跟着市场需要搞研发是关键。“下一步，我们将以建设‘百年企业’为目标，以科技驱动加速转型升级，积极筹划开发面筋粉、粥面、冷面等小麦深加工产品，推动小麦加工产业链延伸，提高产品附加值，进一步拓宽市场，让‘云雪’走出中国，走向世界。”